Wybór wyciskarki do owoców – na co zwrócić uwagę?
Na rynku dostępnych jest wiele modeli wyciskarek do owoców, które świetnie sprawdzają się zarówno w domach, jak i w lokalach gastronomicznych, gdzie stają się nieodzownym elementem wyposażenia. W restauracjach, barach czy kawiarniach świeżo wyciskane soki z cytrusów i innych owoców, a także warzyw, to popularny dodatek do menu. Przed zakupem warto zastanowić się nad rodzajem wyciskarki, która najlepiej odpowie na potrzeby naszego lokalu.
Jakie wyciskarki do soków są dostępne na rynku?
Wybierając wyciskarkę, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę, czy urządzenie ma służyć wyłącznie do cytrusów, czy też do szerszej gamy owoców, warzyw, a nawet ziół. Wyciskarki do cytrusów są idealne, jeśli potrzebujemy soków z cytryn, pomarańczy czy limonek, natomiast do bardziej zróżnicowanych napojów warto rozważyć zakup sokowirówki lub wyciskarki wolnoobrotowej.
Wyciskarki do cytrusów
- Manualne wyciskarki są świetnym rozwiązaniem dla mniejszych lokali, gdzie sok można przygotować na bieżąco. Ręczne wyciskanie pozwala uniknąć nadmiernej goryczy z białej części skórki owoców, co jest istotne zwłaszcza w przypadku cytryn i limonek.
- Automatyczne wyciskarki to najlepszy wybór dla miejsc, które serwują duże ilości świeżo wyciskanych soków. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na moc urządzenia oraz liczbę obrotów na minutę – optymalny zakres to 40-80 obrotów, co zapewnia efektywne wyciskanie bez rozpryskiwania soku.
Sokowirówki i wyciskarki do soków – którą wybrać?
Jeśli w lokalu oferowane są soki z różnych owoców i warzyw, w tym z ziół czy liści, warto zainwestować w bardziej wszechstronny sprzęt.
- Sokowirówki najlepiej sprawdzają się w przypadku twardych owoców i warzyw. Są łatwe w obsłudze i tańsze od wyciskarek, choć nie poradzą sobie z ziołami i liśćmi.
- Wyciskarki wolnoobrotowe zachowują więcej wartości odżywczych i są bardziej uniwersalne. Potrafią wycisnąć sok z niemal każdego składnika, w tym z ziół i zielonych części roślin, jednak sok jest bardziej gęsty i mętny.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie wyciskarki lub sokowirówki?
Przed wyborem warto przemyśleć kilka kluczowych parametrów:
- Moc urządzenia: im większa moc, tym twardsze owoce i warzywa można wycisnąć.
- Dodatkowe funkcje: warto sprawdzić, czy sprzęt ma takie udogodnienia jak blokada kapania czy automatyczne odprowadzanie miąższu.
