Studio kulinarne UNIGASTRO to w pełni wyposażona przestrzeń do pokazów live cooking, szkoleń, warsztatów, testów urządzeń oraz spotkań branżowych. Łączymy tu praktyczne wykorzystanie profesjonalnego sprzętu gastronomicznego z prezentacją technologii i wymianą doświadczeń.
Przestrzeń może być wykorzystywana przez szefów kuchni, producentów, partnerów handlowych i firmy z branży HoReCa do prezentacji, wydarzeń, sesji zdjęciowych i materiałów wideo.
Do czego możesz wykorzystać studio kulinarne?
Studio kulinarne UNIGASTRO zostało przygotowane do praktycznej pracy na profesjonalnym wyposażeniu gastronomicznym. Możemy organizować tu prezentacje nowych urządzeń, testy technologii, warsztaty i szkolenia prowadzone przez szefów kuchni oraz ekspertów branżowych.
Przestrzeń sprawdza się również podczas spotkań firmowych, premier produktowych, sesji zdjęciowych i nagrań wideo związanych z gastronomią.
Pokazy i testy technologii
Testy urządzeń, prezentacje produktów i nowych rozwiązań dla profesjonalnej gastronomii i branży HoReCa.
Szkolenia i warsztaty kulinarne
Praktyczne szkolenia i warsztaty prowadzone na profesjonalnym wyposażeniu gastronomicznym.
Eventy i spotkania firmowe
Wydarzenia branżowe, spotkania firmowe i kulinarne formaty integracyjne w profesjonalnie wyposażonej przestrzeni.
Wynajem studia kulinarnego
W pełni wyposażona przestrzeń do sesji zdjęciowych, nagrań wideo, prezentacji, warsztatów i własnych wydarzeń.
Eksperckie wsparcie kulinarne
Lesław Janiszewski
szef kuchni | specjalista ds. sprzedaży
Szef kuchni z ponad 20-letnim doświadczeniem w gastronomii oraz doradca B2B w branży HoReCa. Specjalizuje się w ergonomii pracy kuchennej, wykorzystaniu nowoczesnych technologii gastronomicznych oraz praktycznych szkoleniach z obsługi urządzeń.
Prowadzi pokazy kulinarne, testy sprzętu i szkolenia w Studio Kulinarnym UNIGASTRO, łącząc praktyczne doświadczenie szefa kuchni z wiedzą dotyczącą profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego.
Wsparcie merytoryczne i projektowanie menu
W ramach współpracy ze Studio Kulinarnym UNIGASTRO oferujemy wsparcie merytoryczne przy tworzeniu i rozwijaniu konceptów gastronomicznych. Pomagamy w opracowaniu menu, organizacji pracy kuchni oraz praktycznym wykorzystaniu profesjonalnych urządzeń gastronomicznych.
Zakres wsparcia może obejmować również szkolenia personelu, testy nowych rozwiązań technologicznych oraz audyt funkcjonującego lokalu, prowadzony z udziałem doświadczonych szefów kuchni i specjalistów branży HoReCa.
Testy urządzeń gastronomicznych przed zakupem
Dobór profesjonalnego urządzenia gastronomicznego nie powinien opierać się wyłącznie na parametrach z katalogu. W Studio Kulinarnym UNIGASTRO umożliwiamy praktyczne testowanie wybranych urządzeń przed podjęciem decyzji zakupowej.
Podczas prezentacji można sprawdzić sposób obsługi sprzętu, jego funkcje oraz zachowanie podczas rzeczywistego przygotowania potraw. Testy pozwalają również porównać różne rozwiązania i skonsultować ich zastosowanie z naszym zespołem pod kątem konkretnego lokalu, menu i organizacji pracy kuchni.
