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Pasteurisierer | PASTORALP 130 | für Speiseeis | 130 l | 14 kW | 400 V | 620x1030x1090 mm
- Pasteurisierer | PASTORALP 130 | für Speiseeis | 130 l | 14 kW | 400 V | 620x1030x1090 mm
Beschreibung:
- Pastoralp ist ein automatischer Pasteurisierer für niedrige und hohe Pasteurisierung
- Die einstellbare Temperatur von +2°C bis 98°C ermöglicht es Ihnen, die Heiz- und Kühltemperatur nach Ihren eigenen Rezepten einzustellen
- Hoch- und Niederpasteurisierung
- Geräte mit einem Fassungsvermögen von 60 l, 130 l und 190 l erhältlich
- Touchscreen-Display mit intuitiver Benutzeroberfläche
- Möglichkeit, eigene Rezepte zu speichern
- Der Mischer garantiert eine glatte Emulsion mit erhöhter Stabilität
- Der einteilige Tank ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, mit abgerundeten Kanten und einer Kontur, die das Entleeren des Gemisches und die Reinigung erleichtert
- Das Rührwerk aus Edelstahl kann abgenommen und gewaschen werden
- Ablasshahn zum Ablassen von Gemischen
- Doppelter Deckel kann geöffnet werden, um jederzeit Zutaten zu entnehmen
- Robustes Gehäuse aus rostfreiem Stahl
- Möglichkeit, mit 1/3 Last zu arbeiten
Technische Parameter:
- Außenabmessungen [mm]: 620x1030x1090
- Fassungsvermögen [l]: 130
- Kapazität [l/Zyklus]: 40-130
- Leistung [kW]: 14
- Spannungsversorgung [V]: 400
- Gewicht [Kg]: 250
- Kühlung: Wasser
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