Elektrobackofen | modular | Kombidämpfer | 9x 400x600 | 17,5 kW | PM-E-9

Gerätebeschreibung:

• Elektrobacköfen für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Geschäfte
• Der Ofen kann 9 Bleche 400x600 mm aufnehmen
• Gleichmäßige Temperaturverteilung dank doppelter Ventilatoren
• Einfach zu bedienendes und intuitives elektronisches Bedienfeld
• Ausgestattet mit einem manuell gesteuerten Dampferzeuger
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl
• Backofenkammer aus Chrom-Nickel-Stahl AISI 304
• Herdtür mit athermischem Griff und Doppelverglasung
• Einstellbare Backtemperatur von 30 °C bis 300 °C
• Interne Beleuchtung
• Einfacher Zugang zum internen Bedienfeld an der Vorderseite des Ofens
• Optionale Wachstumskammer mit feststellbaren Rollen ausgestattet
• Robuste und leicht zu reinigende Konstruktion
• Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entsprechen allen HACCP-Normen
• CE-zertifiziert

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 850x1150x1200
• Fassungsvermögen: 9 Tabletts 400x600 mm
• Leistung [kW]: 17,5
• Schutzart: IP 20
• Spannungsversorgung [V]: 400
• Nennstrom [A]: 50
• Gewicht [kg]: 290

Zusätzliche Ausrüstung:

• MK-PM - Wachstumskammer