Speiseeisformer | PRO 9 | Horizontalzylinder | 2-9 kg | 400 V | 10,2 kW | 550x730x1400 mm

Beschreibung:

• Die Eismaschine PRO ist für das Gefrieren und Belüften von traditionellem Speiseeis konzipiert
• Horizontaler Zylinder mit Edelstahlrührwerk und Abstreifern für die Hochgradfräsung
• Einfach zu bedienende Touchpanel-Steuerung
• Das Bedienfeld ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Produktion, um die endgültige und gewünschte Konsistenz des Eises zu erreichen
• Effizienter und schneller Produktionsprozess, produziert cremiges Eis mit optimaler Textur
• Die Doppelinverterfunktion ermöglicht die separate Steuerung von Kühlung und Aufschlag
• Fähigkeit, die Produktion während des Betriebs vollständig zu stoppen und wieder aufzunehmen
• Effizienter und schneller Produktionsprozess, produziert cremiges Eis mit optimaler Textur
• Tür mit Magnetsensor
• Breiter Kammerschacht für einfache Zugabe von Zutaten
• Eine Entleerungsöffnung am Ende des Gefrierzyklus ermöglicht ein schnelles Entleeren des Zylinders mit einem ausgeprägten "Kamm"-Effekt auf der Oberfläche des Speiseeises.
• Halbhermetischer Verdichter für optimale Kühlung
• Mit der Sprühdusche lässt sich die Maschine schneller und effektiver reinigen
• Wasserkühlung
• Adaptive Kühltechnik
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 550x730x1400
• Fassungsvermögen [kg]: 2-9
• Kapazität [l/Zyklus]: 3-12,5
• Leistung [kW]: 10,2
• Spannungsversorgung [V]: 400
• Gewicht [kg]: 300
• Kühlung: Wasser