Granulator für Sorbets | Slush Shake | 12l

Beschreibung:

• Professionelle Maschine für die Zubereitung von Sorbets, Slush-Shakes und Granita
• Ideal für kleine und mittlere Gastronomiebetriebe
• Der Anteil des Zuckers in der Mischung muss zwischen 12% und 17% liegen
• Der Granit sollte allmählich abgekühlt werden, zunächst im Modus I und dann im Modus II
• Ein energieeffizienter Nachtmodus ermöglicht es, das Produkt auf einer konstant niedrigen Temperatur zu halten, ohne dass das Gemisch jeden Tag umgefüllt werden muss
• Kompakt und einfach zu bedienen
• Einfache Demontage der einzelnen Komponenten
• Bequemer Dosiergriff
• Behälter aus lebensmittelechtem Polycarbonat
• Tropfschale mit Wasserstandsanzeige als Standard

Technische Parameter:

• Außenabmessungen[mm]: 195x530x770
• Kältemittel: R404A / R290
• Abtaumodus: mechanisch
• Fassungsvermögen[l]: 12
• Kühlleistung[kW]: 0,49
• Leistung[kW]: 0,34
• Spannungsversorgung [V]: 230
• Gewicht[kg]: 24,7