Schokoladen-Temperiermaschine | Arbeitsplatte | Behälter 5,5 kg | 1,1 kW | 230V | 480x460x660 mm | CHOCOTOP

Beschreibung:

• Professioneller und innovativer italienischer Schokoladenspitzer
• Das Gerät ermöglicht ein schnelles Schmelzen und Temperieren von Schokolade und gewährleistet einen konstanten Fluss und eine konstante Kristallisation während des gesamten Prozesses
• Die Schokolade wird in einem 5,5-kg-Behälter erhitzt und anschließend in einer Schnecke mit einem Kältemittel gekühlt
• Ideal für kleine Konditoreien und Schokoladenstudios, Eisdielen, Hotels oder Restaurants
• Die Temperiermaschine hat zwei separate, leistungsstarke Motoren, die das Rührwerk und die Schnecke antreiben
• Der Schneckengetriebemotor hat rücklauffunktion
• Die abnehmbare Edelstahlschnecke macht die Maschine leicht zu reinigen und ermöglicht einen schnellen Schokoladenwechsel
• Das Schärfgerät verfügt über ein intuitives und funktionelles touchpanel mit der Möglichkeit der Programmierung
• Funktion zur automatischen Dosierung der richtigen Menge an Schokolade
• Das Gerät verfügt über nachtmodus
• Robustes und langlebiges Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
• Das Gerät ist leicht zu reinigen und zu warten
• Standard-Pedal zur Steuerung des Schokoladenflusses
• Ausgestattet mit 4 rutschfesten Füßen
• Rütteltisch für Formen - gegen Aufpreis
• Freistehender Rütteltisch für Gussformen - gegen Aufpreis

Zusätzliche Ausrüstung:

• RQ14.1.VT5 - Rütteltisch
• RQ14.1.VT - freistehender Rütteltisch 540x320x125 mm
• RQ14.1.VT5H - beheizter Rütteltisch

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 480x460x660
• Fassungsvermögen des Tanks [kg]: 5,5
• Leistung [kW]: 1,1
• Spannungsversorgung [V]: 230
• Gewicht [kg]: 52