Spiralmischer | abnehmbare Arme | variable Geschwindigkeit | Touchpanel | 10 l | 0,75 kW | 230V | DAM 10 EL

Beschreibung:

• Leistungsstarker professioneller italienischer Spiralmischer
• Knetet und knetet schwere Teige, für Pizza, Knödel, Brot
• Er ist ideal für Pizzerien, Bäckereien, Restaurants, Piroggenläden und alle Arten von Catering-Betrieben
• Feste Schüssel, abnehmbare spezielle zwei Rührarme mit einer Schutzabdeckung aus rostfreiem Stahl, die eine leichtere Reinigung der Teile ermöglicht, die mit dem Teig in Berührung kommen
• Der Deckel der Schale ist aus transparentem Kunststoff,mit Öffnung für die Zugabe von Produkten während der Verarbeitung
• Die Bedienung des Mischers erfolgt über ein ein einfaches und intuitives Touchscreen-Display, die sich an der Basis des Geräts befindet
• Das elektronische Bedienfeld ermöglicht die Einstellung von 8 Programme mit 9 Zeit-/Geschwindigkeitsstufen
• Sperrmodus für voreingestellte Programme
• Freier Kontrollmodus - ermöglicht die freie Änderung der Einstellungen ohne Verwendung der voreingestellten Optionen
• Eingebauter Timer mit der Möglichkeit, die Mischzeit von 0-30 Minuten einzustellen
• Der Mischer ist mit einem Variator ausgestattet, der eine reibungslose geschwindigkeitskontrolle
• Automatischer Stopp, wenn die Schutzeinrichtung angehoben wird
• Leistungsstarker und effizienter Antrieb
• Impuls-Modus - die Rührarme verlangsamen und beschleunigen sich entsprechend der Geschwindigkeit, wodurch die Zutaten gründlich vermischt werden
• Die Arme mit Schutzvorrichtung sind aus rostfreiem Stahl gefertigt
• Robuster Körperrahmen aus dickem und hochwertigem C40-Stahl
• Strapazierfähiges Gehäuse mit lebensmittelechtem Epoxid-Kratzschutzlack emailliert
• Schale aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit verstärkten Kanten
• Rührarmgeschwindigkeit von 35 bis 70 Hüben pro Minute
• Leicht zu reinigende und zu wartende Konstruktion
• Anti-Rutsch-Füße
• Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entsprechen allen HACCP-Normen

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 398x583x644
• Abmessungen der Schale [mm]: 320x165
• Fassungsvermögen [l]: 10
• Max. teigeinsatz [kg]: 6-7
• Drehzahl der Schüssel [U/min]: 6/14
• Leistung [kW]: 0,75
• Spannungsversorgung [V]: 230
• Gewicht [kg]: 35