FED07 Kombidämpfer | 7xGN1/1 | 7x600x400 | Sonde | 9 Programme | 10,7kW

Beschreibung:

• dank der Verwendung innovativer technischer Lösungen sind die Öfen von Resto Quality vielseitige Geräte, die hervorragende Ergebnisse bei allen Arten der thermischen Verarbeitung garantieren
• der Backofen ermöglicht: braten, Frittieren, Grillen, Dämpfen, Blanchieren, Auftauen, Regenerieren
• dank der entsprechend geformten Ventilatorflügel mit automatischer Umkehrung ist der Luftstrom optimal und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Kammer
• die Bräunungsfunktion und der Messfühler, der die Temperatur im Inneren der Lebensmittel genau kontrolliert, ermöglichen eine perfekte Verarbeitung von Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse
• die Tür des Herdes ist aus athermischem Doppelglas, dank der Gravitationskühlung garantiert sie Sicherheit und schützt vor Verbrennungen
• die Möglichkeit, verschiedene Gerichte gleichzeitig zu verarbeiten, ohne Angst vor Geruchsübertragungen von einem Regal zum anderen
• einfache Glasöffnung zur leichten Reinigung des Kochers
• die Innenbeleuchtung erfolgt durch hocheffiziente Halogenlampen
• die Türdichtung ist aus hitze- und abriebfestem Silikonkautschuk gefertigt
• einfach zu bedienendes elektronisches Bedienfeld mit der Möglichkeit, 9 individuelle Programme zu speichern
• durch direktes Sprühen erzeugter Dampf
• doppelte Digitalanzeige
• schutzart IPX3
• prozentuale Einstellung des Beschlagsgrades
• möglichkeit, das Licht im Fach ein- und auszuschalten
• kufen für die Verwendung von GN 1/1 Blechen und 600x400 Backblechen
• schnellkühlsystem für die Ofenkammer
• türschnappverschluss
• blechführungen aus stabilen Edelstahlprofilen
• verstellbare Füße für die richtige Nivellierung des Herdes
• vorwärmfunktion
• delta T-Funktion für die schonende Verarbeitung von Fleisch
• inklusive Temperaturfühler
• drei Betriebsarten: Dampf, Heißluft, Kombination aus Dampf und Heißluft

Technische Parameter:

• kontrolle: elektronisch
• kapazität: 7 Tabletts 600x400 mm oder GN1/1
• außenabmessungen: 840x910x930 mm
• abstand zwischen den Schienen: 80 mm
• gewicht: 106 kg
• leistung: 10,7 kW
• spannung: 400 V
• temperatur: 35-280°C

Zusätzliche Ausrüstung:

• dunstabzugshaube über dem Herd mit Fettabscheider 900x1100x450 - 3 100 zł netto
• backofenboden mit Blechschienen - 2 090,00 pLN netto
• manueller Wasserenthärter LT8
• automatischer Wasserenthärter RQ4TD
• gN1/1 Schamotteplatte für Pizzen
• öffnung der Backofentür nach rechts
• dusche zum Waschen der Kammer

Warum die Kombidämpfer FED07 von Resto Quality wählen??

• Vollprofessioneller Kombidämpfer, hergestellt in Italien, der beste auf dem Markt für diesen Preis.
• Dank der Verwendung innovativer technischer Lösungen sind die Öfen von Resto Quality vielseitige Geräte, die hervorragende Ergebnisse bei allen Arten von thermischer Verarbeitung garantieren.
• Führungsschienen aus stabilen Edelstahlprofilen ermöglichen den Einsatz von GN 1/1 Blechen und 600x400mm Konditorei-/Backblechen.
• Ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Produkte auf mehreren Ebenen und damit ein flexibles Arbeiten in der Küche.
• 9 individuelle Programme können gespeichert werden.
• Der spezielle Griff und die Herdtür aus athermischer Doppelverglasung verhindern Verbrennungen und halten den Garraum sauber.
• Die Messsonde ermöglicht die Kontrolle der Temperatur des Bratguts, so dass Sie sicher sein können, dass das zubereitete Fleisch perfekt ist.
• 12-monatige landesweite Garantie.

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Betriebsanleitung