Baguette-Bäcker | Croissant-Bäcker | Französischer Baguette-Bäcker | Finger | zwei 63-cm-Zylinder | FRF630

Beschreibung:

• Professionelle Bäckerei-Baguette-Maschine zur Herstellung von Baguettes, Finger, Croissants, Hefekuchen, Brotlaiben, Teigböden und sogar Hotdog-Brötchen durch Ausrollen und Aufrollen von Teigstücken
• Ideal für Bäckereien, Konditoreien, kleine und mittlere Unternehmen
• Die Croissantmaschine dehnt und formt Teig in einem Gewichtsbereich von 20 - 1000 g
• Die maximale Länge des geformten Teigs beträgt 63 cm
• Einfach einstellung der Teigdicke durch Einstellen des Abstands zwischen den Rollen
• Die Maschine ist ausgestattet mit Transportbändern mit wollfilzbeschichtung
• Zwei polierte und verchromte Schäfte montiert auf hochwertigen, zusätzlich abgedichteten Lagern
• Die Croissant-Maschine garantiert eine perfekte und wiederholbare Teigform bei jeder Anwendung
• Die verchromte Beschichtung der Walzen sorgt dafür, dass der Teig nicht am Teig kleben bleibt
• Möglichkeit, den geformten Teig auf die vordere (dieselbe Seite, auf der er bei der Ein-Personen-Bedienung serviert wurde) oder hintere Ablagefläche zu bringen
• Es ist auch möglich, die Rollbänder abzunehmen, so dass die Maschine zum Ausrollen von Pizzateig verwendet werden kann (Pizzaböden)
• Eingebauter Croissant-Macher ein Werkzeug für französisches Baguette, mit dem sich der Prozess des Ausrollens und Ausrollens des Teigs verlängern lässt, um genau die gewünschte Länge und Dicke des geformten Teigs zu erreichen
• Schutzgitter und zwei Seitenwände aus rostfreiem Stahl mit einer speziellen rostfreien Aluminiumlegierung, poliert, damit sich kein Staub oder Mehl ablagert
• Sicherheitstaste für Not-Aus des Betriebs
• Modernes Design
• Einfach zu bedienende und saubere Konstruktion für leisen und störungsfreien Betrieb
• Das Gerät ist mit Nylonrädern ausgestattet, um es leicht bewegen zu können
• Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entsprechen allen HACCP-Normen

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 920x1320x1200
• Leistung [kW]: 0,55
• Spannungsversorgung [V]: 230/400
• Breite der Welle [mm]: 630
• Gewichtsbereich des Teigs [g]: 20 - 1000
• Kapazität [Stück./h]: 1000/1500
• Gewicht [kg]: 190