Oxigenklima | ZERNIKE Gewürzschränke Zubehör

Beschreibung:

• das patentierte OxygenKLIMA-System sorgt für eine ausreichende und geplante Sauerstoffzufuhr des Produkts, wodurch Mikroorganismen und Schimmelpilze abgetötet werden
• nur die KLIMA-Würzschränke verfügen über diese Art von konfigurierbarem System
  desinfektion und Desodorierung
• die Häufigkeit der Desinfektion der Kammer hängt von dem gewählten Programm ab,
  findet im Durchschnitt alle 3 Stunden statt und dauert 6 Minuten.
• beseitigt unangenehme Gerüche, Fleisch kann bis zu 2 Monate lang gepökelt werden
• luft, die von außen angesaugt und als reiner Sauerstoff kontrolliert in die Kammer eingeleitet wird
  und dosierte Weise
• desinfektion ohne Chemikalien, auch an schwer zugänglichen Stellen wie z. B
  interne Lüftungskanäle und Komponenten von Kühlanlagen
• vermeidung von Schimmel- und Bakterienwachstum zwischen Fleischstücken, die in unterschiedlichen Abständen eingelegt wurden. Frisches Fleisch enthält nämlich mehr Feuchtigkeit (eine der Hauptursachen für Bakterienwachstum) und kann die Teilstücke kontaminieren,
  die am längsten gereift sind