Kombi-Backofen PF1555 | 5xGN1/1 | Sonde | manuell | 7,8kW

FEATURES

MANUELLER PROGRAMMIERMODUS

• Konvektionsverfahren
• Konvektion + Verdampfungsbehandlung
• Dampfbehandlung
• Maximale Kammervorwärmtemperatur - 260°C

EINFACHHEIT UND INTUITIVITÄT

• Einfache und intuitive Verwaltung der verschiedenen Funktionen und Einstellung der richtigen Garparameter
• Maximale Ergebnisse bei maximaler Benutzerfreundlichkeit
• Garraum aus hochfestem Edelstahl AISI 304
• Regulierung der Schornsteinöffnung
• Inklusive Ein-Punkt-Kernsonde

KOMPAKTE ABMESSUNGEN

• Schlankes Design für einen platzsparenden Herd
• Führungsschienen, die die Verwendung von GN 1/1-Tabletts ermöglichen

DER ANGEBOTENE HERD ERMÖGLICHT

• backen
• frittieren
• grill
• dampfend
• blanchieren
• entfrosten
• regenerierung

HYBRID-KONTROLLE

• Verdunstung - Regulierung des Verdunstungsprozesses
• Lüfter - 3 verschiedene Lüftergeschwindigkeiten können eingestellt werden
• Schornstein - Einstellung der Schornsteinöffnung (3 verschiedene Optionen verfügbar)
• Temperatur - Garraumtemperaturregelung
• Zeit - Einstellung der Garzeit
• Kernfühler - Einstellung der Fühlertemperatur

UMWÄLZUNG DER LUFT IM OFENRAUM

• Ventilatoren mit automatischer Umkehrung - Änderung der Richtung der Luftzirkulation
• 3 Gebläsestufen, damit der Benutzer den richtigen Luftstrom wählen kann

DEN FEUCHTIGKEITSGEHALT IM OFENRAUM

• Sator Steam System - Dampferzeugung bis zu 100% Sättigung
• Optimal Climatic System - beseitigt überschüssige Feuchtigkeit und hält die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrecht

WEITERE FUNKTIONEN

• Thermischer Schutz - türen aus athermischer Doppelverglasung
• Die Konstruktion des Ofens ermöglicht es, die Geräte in Spalten zu stapeln, ein Gerät über dem anderen
• Beleuchtung des Backofens
• Leicht abnehmbare Führungen für einfache Reinigung
• gehäuse und Kammer komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• 3/4 Wasseranschluss erforderlich"

ZUSÄTZLICHE OPTIONEN

• möglichkeit der Einweisung in den Gebrauch und das Kochen auf dem Herd - netto 800 PLN
• möglichkeit des Einbaus eines Herdes im Rahmen einer vorbereiteten Installation - 550 PLN netto

Technische Parameter:

• Steuerung: manuell
• Äußere Abmessungen [mm]: 540x860x760
• Abstand zwischen den Führungen [mm]: 80
• Kapazität: 5x GN1/1
• Temperaturbereich [°C]: 30-260
• Empfohlene Anzahl von Portionen: 30 - 80
• Leistung [kW]: 7,8
• Spannungsversorgung [V]: 400
• Gewicht [kg]: 90

Zusätzliche Ausrüstung:

• backofenunterbau mit Blechschienen - 2.090,00 PLN netto
• manueller Wasserenthärter LT8
• automatischer Wasserenthärter RQ4TD
• herd mit rechtsseitiger Türöffnung - 1.260 PLN netto
• dusche zum Waschen der Kammer - 418 zł netto

Warum sollten Sie sich für den Kombidämpfer Resto Quality PF1555 entscheiden??:

• Vollprofessioneller Kombidämpfer, hergestellt in Italien.
• Die Kufen ermöglichen die Verwendung von GN 1/1 Tabletts und GN 2/3 Tabletts.
• Dank seiner kompakten Abmessungen findet der Herd auch in einer kleineren Küche seinen Platz.
• 3 Gebläsestufen ermöglichen die Verarbeitung von empfindlichen Produkten.
• Ein benutzerfreundliches Bedienfeld, dessen Bedienung jeder in 5 Minuten erlernen kann.
• Der große Abstand zwischen den Führungen erhöht sowohl die Ladekapazität als auch den Arbeitskomfort.
• Der einzige Herd auf dem Markt mit manueller Steuerung, an den ein Temperaturfühler angeschlossen werden kann.
• 24-monatige landesweite Garantie