Stara Garbarnia to kompleks hotelowo-bankietowy we Wrocławiu, w którym organizowane są wesela, przyjęcia, konferencje i wydarzenia firmowe. Przy takiej skali działalności sprawne i wydajne zaplecze gastronomiczne ma bezpośredni wpływ na obsługę wydarzeń i pracę zespołu kuchennego.
W związku z rozwojem obiektu UNIGASTRO zrealizowało wymianę wyspy z urządzeniami grzewczymi oraz montaż dodatkowych mebli gastronomicznych. Zakres prac obejmował dostawę i montaż nowego wyposażenia dopasowanego do istniejącego zaplecza kuchennego.
W miejsce dotychczasowych urządzeń zamontowaliśmy profesjonalne urządzenia grzewcze marki Electrolux Professional:
Dodatkową przestrzeń roboczą i magazynową zapewniły stoły przyścienne oraz szafki wiszące z drzwiami suwanymi marki Komat. Nowe wyposażenie uzupełniło istniejącą kuchnię i zwiększyło jej możliwości wraz z rozwojem całego obiektu.
Zakres tej realizacji obejmował dostawę, montaż i uruchomienie profesjonalnego wyposażenia kuchennego. Zobacz również naszą ofertę w zakresie kompleksowego wyposażenia gastronomii oraz serwisu urządzeń gastronomicznych.
