W ofercie UNIGASTRO znajdują się urządzenia renomowanych producentów profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. Dobieramy rozwiązania odpowiednio do rodzaju lokalu, menu, wydajności, warunków technicznych oraz budżetu inwestycji.
Współpracujemy z markami specjalizującymi się m.in. w urządzeniach grzewczych, chłodnictwie, zmywaniu, piecach konwekcyjno-parowych, wentylacji, obróbce mechanicznej, pakowaniu próżniowym oraz wyposażeniu stołu.
Współpracujemy z producentami specjalizującymi się w różnych obszarach profesjonalnej gastronomii – od pieców i urządzeń grzewczych po zmywanie, chłodnictwo i przygotowanie produktów.
Dobierając wyposażenie, nie ograniczamy się do jednej marki. Porównujemy parametry urządzeń, wydajność, sposób wykorzystania, możliwości techniczne lokalu oraz budżet inwestycji, aby dopasować rozwiązanie do konkretnego projektu.
RATIONAL
Producent profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych i systemów do termicznej obróbki żywności, wykorzystywanych w restauracjach, hotelach, cateringu i kuchniach o dużej wydajności.
Winterhalter
Specjalista w zakresie profesjonalnych systemów zmywania gastronomicznego, obejmujących zmywarki, uzdatnianie wody oraz rozwiązania przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii.
Electrolux Professional
Producent szerokiej gamy urządzeń grzewczych, chłodniczych, zmywarek oraz profesjonalnych pieców, stosowanych w restauracjach, hotelach i różnych typach zapleczy gastronomicznych.
IZZO FORNI
Marka specjalizująca się w profesjonalnych piecach do pizzy, przeznaczonych dla pizzerii, restauracji oraz lokali, w których wypiek pizzy stanowi ważną część konceptu.
Jeven
Producent profesjonalnych systemów wentylacji i okapów gastronomicznych, projektowanych z myślą o skutecznym odprowadzaniu ciepła, pary, tłuszczu i zapachów z profesjonalnych kuchni.
Fagor Professional
Producent szerokiej gamy urządzeń grzewczych, chłodniczych i zmywarek gastronomicznych, przeznaczonych do profesjonalnych kuchni o różnej skali, wydajności i charakterze pracy.
Producenci według rodzaju wyposażenia
Profesjonalne zaplecze gastronomiczne składa się z wielu grup urządzeń, dlatego przy jednej inwestycji często wykorzystujemy rozwiązania kilku różnych producentów. Poniżej znajdziesz marki obecne w ofercie UNIGASTRO pogrupowane według ich głównych specjalizacji.
Piece i urządzenia grzewcze
W tej grupie oferujemy rozwiązania takich producentów jak RATIONAL, Electrolux Professional, Fagor Professional, Mareno, IZZO FORNI, Nayati oraz Lozamet – od pieców konwekcyjno-parowych i pieców do pizzy po profesjonalne ciągi grzewcze i urządzenia do specjalistycznej obróbki termicznej.
Zmywarki i systemy zmywania
Profesjonalne rozwiązania do zmywania oferują m.in. Winterhalter, Electrolux Professional, Fagor Professional oraz SMEG Professional. Dobór systemu zależy przede wszystkim od rodzaju naczyń, wydajności lokalu, dostępnej przestrzeni oraz parametrów wody.
Chłodnictwo gastronomiczne
W zakresie przechowywania produktów i wyposażenia chłodniczego korzystamy m.in. z rozwiązań marek Liebherr, Electrolux Professional, Fagor Professional oraz SMEG Professional.
Obróbka mechaniczna i przygotowanie produktów
Do mechanicznej obróbki żywności oferujemy urządzenia producentów Robot Coupe oraz Ma-Ga, obejmujące m.in. szatkownice, krajalnice, miksery, kutry, wilki do mięsa i inne urządzenia usprawniające przygotowanie produktów.
Wentylacja i okapy gastronomiczne
W projektach wymagających profesjonalnych systemów wentylacji wykorzystujemy rozwiązania marki Jeven, specjalizującej się w okapach i systemach przeznaczonych do intensywnie pracujących kuchni gastronomicznych.
Pakowanie próżniowe
W zakresie profesjonalnego pakowania próżniowego oferujemy urządzenia marki Henkelman, wykorzystywane m.in. do przechowywania produktów, przygotowania produkcji oraz procesów sous-vide.
Ekspresy do kawy i wyposażenie baru
W obszarze profesjonalnego przygotowania kawy w naszej ofercie znajdują się m.in. ekspresy Sanremo, przeznaczone do restauracji, kawiarni, hoteli i innych lokali gastronomicznych.
Szeroka oferta urządzeń gastronomicznych
Ofertę uzupełniają marki Stalgast, Hendi, RM Gastro oraz Bartscher, posiadające szeroki wybór urządzeń i wyposażenia dla gastronomii w różnych segmentach cenowych i zastosowaniach.
Porcelana i wyposażenie stołu
Kompleksowe wyposażenie lokalu może obejmować również zastawę i wyposażenie sali. W tym zakresie oferujemy produkty marek Lubiana oraz Fine Dine, w tym porcelanę, sztućce i elementy przeznaczone do profesjonalnej gastronomii.
Jak dobieramy producentów urządzeń do inwestycji gastronomicznej?
Nie ma jednej marki, która będzie najlepszym wyborem dla każdego typu urządzenia i każdej inwestycji. Dlatego przy kompletowaniu wyposażenia analizujemy rodzaj lokalu, menu, zakładaną wydajność, sposób pracy zespołu, dostępne instalacje oraz budżet.
W jednej kuchni możemy łączyć urządzenia kilku producentów – wybierając rozwiązania najlepiej dopasowane do konkretnej funkcji. Inny producent może sprawdzić się przy piecach, inny przy zmywaniu, chłodnictwie czy obróbce mechanicznej.
Dzięki temu wyposażenie powstaje jako spójny system technologiczny, a nie zestaw urządzeń dobranych wyłącznie według jednej marki.
Dobierając wyposażenie do konkretnej inwestycji, łączymy rozwiązania różnych producentów w zależności od funkcji, wydajności i charakteru zaplecza gastronomicznego.
W naszych realizacjach wykorzystujemy urządzenia wielu marek obecnych w ofercie UNIGASTRO. Dzięki temu możemy dopasować technologie do rzeczywistych potrzeb lokalu, zamiast opierać całe zaplecze na rozwiązaniach jednego producenta.
RAGU – Pracownia makaronu
W realizacji dla RAGU we Wrocławiu wykorzystaliśmy m.in. ciąg grzewczy Mareno oraz profesjonalne rozwiązania zmywające Winterhalter. To przykład inwestycji, w której urządzenia różnych producentów zostały połączone w jedno funkcjonalne zaplecze gastronomiczne.
Najczęstsze pytania o producentów urządzeń gastronomicznych
Czy UNIGASTRO oferuje urządzenia tylko wybranych producentów?
Nie. Współpracujemy z wieloma producentami profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. Dzięki temu możemy dobierać różne marki do różnych funkcji i budżetów, zamiast ograniczać inwestycję do jednego producenta.
Czy można połączyć urządzenia różnych marek w jednej kuchni?
Tak. W praktyce jest to bardzo częste rozwiązanie. W jednej inwestycji możemy wykorzystać urządzenia kilku producentów, dobierając je według wydajności, parametrów technicznych, zastosowania oraz warunków instalacyjnych.
Czy pomagacie porównać urządzenia różnych producentów?
Tak. Przy doborze wyposażenia porównujemy dostępne rozwiązania pod kątem funkcjonalności, wydajności, parametrów technicznych, kosztów zakupu oraz późniejszej eksploatacji.
Czy można zamówić samo urządzenie bez kompleksowego wyposażenia lokalu?
Tak. Zakres współpracy może obejmować zarówno pojedyncze urządzenia gastronomiczne, jak i kompleksowe wyposażenie całej restauracji, hotelu, cateringu lub innego profesjonalnego zaplecza gastronomicznego.
Szukasz odpowiednich urządzeń do swojej inwestycji?
Pomożemy dobrać urządzenia i producentów odpowiednio do rodzaju lokalu, menu, wydajności, warunków technicznych oraz budżetu. Możemy wesprzeć zarówno zakup pojedynczego urządzenia, jak i kompleksowe wyposażenie całego zaplecza gastronomicznego.
Skontaktuj się z zespołem UNIGASTRO i opowiedz nam o swojej inwestycji.
