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VS DA 006E Kombidämpfer | 6x 600x400mm | 6x GN1/1 | manuelle Steuerung
- VS DA 006E Kombidämpfer | 6x 600x400mm | 6x GN1/1 | manuelle Steuerung
Beschreibung:
- Kompakter Kombidämpfer mit hohem Fassungsvermögen
- Ermöglicht Braten, Frittieren, Grillen, Dämpfen, Blanchieren, Auftauen
- Der Ofen ist mit einem intuitiven, sehr einfach zu bedienenden manuellen Bedienfeld ausgestattet
- Der Ofen kann ca. 72 Mahlzeiten
- Universalschienen für Konditoreien und Bäckereien EN 600x400 und GN 1/1 Tabletts
- System zur Erzeugung von Sprühdampf
- Betriebstemperatur: 50°C bis 270°C
- Einstellung des Dampfgrades der Kammer mit einem Drehknopf
- Ventilatoren mit automatischer Umkehrung sorgen für eine ideale, gleichmäßige Temperaturverteilung in der Kammer
- 1 Gebläsedrehzahl
- Vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Wärmegedämmte Türen mit Doppelverglasung
- Interne Beleuchtung
- Leicht abnehmbare Türdichtung für Reinigung oder Austausch
- Speziell geformter Kammerboden für effizientes Abfließen von Flüssigkeiten
- Ergonomischer Griff
- Erforderlicher Wasseranschluss 3/4"
Technische Parameter:
- Abmessungen [mm]: 870x780x710
- Blattkapazität: 6x GN1/1 oder 6x 600x400
- Gewicht [kg]: 85
- Spannungsversorgung [V]: 400
- Leistung des Geräts [kW]: 7,9
- Abstand zwischen den Führungen [mm]: 75
- Temperatur [°C]: 50-270
- Empfohlene Anzahl von Portionen: ca. 72
Warum sollten Sie sich für den Kombidämpfer Resto Quality VS DA 006E entscheiden??
- Vollprofessioneller Kombidämpfer, hergestellt in Italien
- Der Backofen garantiert maximale Ergebnisse bei maximalem Bedienungskomfort
- Ventilatoren mit automatischer Umkehrung sorgen für eine ideale, gleichmäßige Temperaturverteilung in der Kammer
- Die Kufen ermöglichen die Verwendung von GN1/1-Blechen und 600x400-Backblechen
- 12-monatige landesweite Garantie
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