Latem miejskie przestrzenie wypełniają restauracyjne ogródki oraz coraz bardziej popularne „beach bary”. Te ostatnie są odpowiedzią na potrzebę relaksu, namiastkę wakacji i odskoczni od miejskiego zgiełku. Choć zależne od pogody to jednak nie doskwiera im brak gości – nic dziwnego, że z roku na rok przybywa miejsc tego typu.
Z czego wynika ta popularność? O jaki sprzęt należy zadbać decydując się na otwarcie biznesu tego typu? Odpowiedzi w krótkim wpisie na naszym blogu gastronomicznym...