Artykuł o zero waste w gastronomii - odkryj, jak zmniejszyć marnotrawstwo w Twojej restauracji i oszczędzić koszty! Dowiedz się, jak analizować i minimalizować odpady, korzystać z kompostowania i ograniczać plastikowe opakowania. Odkryj również zalety krótkiej karty, aplikacji typu Foodsi czy Too Good To Go oraz pakowania na wynos niedokończonych posiłków. Przyłącz się do ruchu zero waste i uczynij swoją restaurację bardziej ekologiczną!